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슈가프리 제로슈거 기준 확인하기

바나나키위 2024. 7. 28. 04:28

제로설탕 제로슈거 기준 확인하기

<무당 표시는 설탕이 없는 것인가요?>
식품 제조 시 당류 함량을 낮추거나 제거하여 
식품 100g(ml)당 0.5g 미만인 경우 ‘무당’이라고 강조할 수 있음.
유사한 표현으로 ‘무설탕’, ‘제로슈거’, ‘sugar free

<무가당 표시란? >
식품 제조 시 
당류, 당류를 기능적으로 대체하는 원재료, 
당류를 첨가·포함한 원재료를 사용하지 않고 
효소분해 등으로 당 함량이 높아지지 않은 경우 
‘무가당’으로 강조할 수 있음.
유사한 표현으로 ‘설탕무첨가’, ‘no added sugar


2026. 1. 1.부터
당류 대신 감미료를 사용한 식품에 
제로슈거’, ‘무당’, ‘무가당’ 등의 강조표시를 하는 경우 
감미료 함유’ 표시와 
열량 정보를 해당 강조표시 주위에 함께 표시된다.

기존) 제로슈거 
(개선 1) 제로슈거(감미료 함유, 000kcal)
(개선 2) 제로슈거(감미료 함유, 열량을 낮춘 제품이 아님) 등

또한
명칭과 용도를 함께 표시해야 하는 감미료가 5종에서 22종으로 확대된다.

현행 5종) 
사카린나트륨, 아스파탐, 글리실리진산이나트륨, 
수크랄로스, 아세설팜칼륨

추가 17종) 
스테비올배당체, 만니톨, D-말티톨, 말티톨시럽, 
D-소비톨, 에리스리톨, 자일리톨 등